Un, su, dana kıyma, soğan, yumurta, toz biber, karabiber. Mantı sosu: domates, domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve tuz. Alerjen uyarısı: Gluten ve yumurta içerir. İz miktarda fındık, ceviz, süt ve süt ürünleri içerebilir. Besin değerleri 100 g : Enerji (kJ/kcal): 1236/300, yağ (g): 3,2, doymuş yağ (g): 4,4, karbonhidrat (g): 55,65, şekerler (g): 0,001, protein (g): 8,3, tuz (g): 0,0001, lif (g): 0,75. Kayseri tepsi mantısı ağırlığı: 300 g , içerisindeki sos ağırlığı: 100 g , Toplam gramaj: 400 g'dır.