Buğday unu (gluten), içme suyu, çavdar unu (%31,58) (gluten), ekmek geliştiricisi (buğday gluteni, çavdar hamur tozu (gluten), kavrulmuş buğday malt unu (gluten), tuz, emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin diasetil tartarik asit esterleri), antioksidan (askorbik asit), enzim (fungal alfa amilaz, lipaz, glukoz oksidaz)),sıvı çavdar ekşisi (%1,33) (gluten), maya. Alerjen uyarısı : İz miktarda susam, süt ve süt türevleri, sert kabuklu meyve ve yumurta içerebilir. Besin değerleri 100 g : Enerji (kJ/kcal): 964/2 27, yağ (g): 1, doymuş yağ (g): 0,3, karbonhidrat (g): 42, şeker (g): 3, protein (g): 10, tuz (g): 0,8.