Tam buğday unu (%100) (gluten), içme suyu, tuz, maya, buğday kepeği (gluten), ekmek geliştiricisi (buğday gluteni, tuz, ekşitilmiş buğday hamur tozu (gluten)), emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin diasetil tartarik asit esterleri), antioksidan(askorbik asit), enzim (fungal alfa amilaz, lipaz, glukoz oksidaz),maya. Alerjen uyarısı: İz miktarda susam, süt ve süt türevleri, sert kabuklu meyve ve yumurta içerebilir. Besin değerleri 100 g : Enerji (kJ/kcal): 978/231, yağ (g): 2, doymuş yağ (g): 0.3, karbonhidrat (g): 43, şeker (g): 2, protein (g): 9, tuz (g): 1.5.