Ekmeklik buğday unu, içme suyu, tam buğday unu, ekşi maya, çavdar unu, kaya tuzu. Alerjen uyarısı: Gluten içerir. Besin değerleri 100 g :Enerji (kJ/kcal): 778/186, yağ (g): 1, doymuş yağ (g): 0,4, karbonhidrat (g): 37,2, şeker (g): 0,9, protein (g): 6, tuz (g): 0, 7.